KC Rosh Hashana

הממולאים של ממה וורד וולף מנהלת התקשורת של החברה, צריפין “סיר הממולאים של ממה” – הסיפור שלהן התחיל בארוחות חג והמשיך לבדיחה משפחתית שסיפרה: שרק כשהילד המועדף על אמא שלי מגיע לארוחות (חי בחו”ל), היא מכינה את המנה המפנקת ביותר שלה – הממולאים. אז זהו, שהם באמת מיוחדים ומפנקים ברמות! ואני אימצתי אותם לשולחן השבת שלי. מצרכים: לירקות שממלאים: • עגבניות אדומות בינוניות 4 • בצלים גדולים (הבצלים הם 4 הממתקים והאטרקטיביים ביותר ולכן ניתן להוסיף על חשבון ירק אחר) • חציל 1 • תפוחי אדמה בינוניים 3-4 • קישואים קטנטנים (גמדי) 5 מצרכים למילוי: • חצי קילו בשר טחון • חצי כוס אורז (שטוף) • צרור פטרוזיליה שלם (עלים בלבד, ללא גבעולים) - קצוץ • כפות פירורי לחם 2 • בצל אחד (קצוץ או חתוך דק דק) • חצי כפית סודה לשתיה • כף -כף וחצי מלח • כף פילפל • כף כמון • חצי כפית זנגוויל • חצי כפי אגוז מוסקט • כף מרק עוף (לתוך האורז) מצרכים לרוטב ששמים מעל הממולאים: מערבבים בקערה: חבילות רסק עגבניות רגיל קטן 3 כוסות מים (של כוס חד פעמית) 3 רבע - חצי כוס שמן פלפל – אני אוהבת הרבה (כף ) מלח – לפי הטעם (יש כבר מלח במילוי, אז לא להגזים) כף סוכר כפית קינמון כפות תמצית רימונים (חובה – 3-4 זה הסוד לצבע ולטעם המיוחד) 42 המתכונים של עובדי קימברלי קלארק ישראל - נשארים מחוברים