19
קיץ 3102
| 21
קולאיקאה
להעניק לארוחת החג המתוכננת.
מרכז השולחן הינו גולת הכותרת, ומעניק במה
לעיצוב הנבחר. יש להתחשב בגודל השולחן
ולהימנע מעיצוב יתר היוצר מראה עמוס ולא
פרקטי.
עיצוב שולחן החג בדרך כלל נתפס בעיני
כולנו כשולחן לבן וחגיגי בצבעי שמנת, אך
היום אנו עדים לשילובים מעניינים בעזרת
צבעים אחרים, חמים ושמחים יותר. בכל נושא
בחירת הצבעים חשוב לשמור על הרמוניה
מושלמת בכדי ליצור מראה נקי אלגנטי
ומכובד.
טיפים לשילובים שייצרו אווירה מושלמת:
אם אין לכם סט אחד של הגשה שמספיק
לכל האורחים, אפשר לערבב ולשלב סטים
שונים תוך דגש על התאמה נכונה של
הצבעים.
טקסטורות: ניתן לשלב בין בדים שונים. אם
בחרתם במפת שולחן מבד כותנה כדאי
שתהיה חלקה, על מנת לשמש כבסיס
למפיות. זהו בעצם הבסיס של השולחן עליו
ניתן להרכיב מספר שילובים.
לא להעמיס בקישוטים במרכז השולחן על
מנת לשמור מקום לכלי ההגשה, האוכל
והשתייה.
פיזור נרות על שולחן החג מעניק מראה חגיגי
וקלאסי. רצוי שלא יהיו ריחניים כדי לא להרוס
את ריח הבישולים ולשבש את חוש הטעם.
פרחים מלאכותיים:
כיום הפרחים איכותיים ביותר, ושילובם יכול
להעניק לעיצוב השולחן מראה חגיגי של
פריחה צבעונית. שילוב הפרחים בשולחן יכול
להופיע בכמה וורסיות:
סידור פרחים מרכזי באגרטל (תוך מחשבה
על צבע האגרטל וצבעי הפרחים כדי לא
ליצור מראה צעקני מדי). אפשר לשלב
בתוך האגרטל גם אבנים צבעוניות או אפילו
חול צבעוני. ניתן גם לפזר פרחים בכל גודל
שתבחרו לאורך כל השולחן בצורה מעודנת
וקלאסית.
חג שמח לכולם!
, מעצבת מסחרית נתניה
יעל אבני
מאת:
, מעצבת מסחרית ראשל”צ
לירון אוזר
ו
שולחנות מעוצבים
האביב כבר פה, פסח מאחורינו,
שבועות וראש השנה לפנינו, ואין
כמו שולחן מעוצב ויפה, לארוחת
חג מנצחת !
בשנים האחרונות עלתה המודעות לגבי עיצוב
שולחן החג. העיצוב הוא חלק בלתי נפרד
מהחוויה החגיגית של החג. מעבר להשקעה
בתפריט הקולינרי, חשוב להקדיש מחשבה
מקדימה ולתכנן את האלמנטים השונים,
שיצרו את המראה העיצובי הכללי. כדאי
להחליט איזה מראה מעוצב אנחנו מעוניינים
טיפים לעיצוב
